Speisekarte Gasthaus Kupfer        
  Speisekarte Gasthaus Kupfer Hotel      

 

         
 

In die Karte geschaut

 

Harzer Spezialitäten und Produkte der Region wie Wild, Fleisch und Fisch sind die Grundlagen

unserer bodenstandigen Küche.

Hier ein Auszug unserer aktuellen Speisekarte.

 

 
 


Für den kleinen Hunger


„Jägertoast“
Schweinesteak auf Toast mit Champignons
und Kräuterbutter

7,90 €

 

Gebackener Fetakäse mit Zwiebelringen, Salat
und Baguette

6,80 €

 

Hähnchenbrust auf Toast
mit Ananas und Käse überbacken

7,50 €
 
Gebratenes Forellenfilet
an lauwarmem Feldsalat und Baguette

7,60 €


Suppen

Wildsuppe „Hubertus“

5,00 €

 

Ukrainische Soljanka   
mit Sauerrahm

4,80 €


Fischgerichte

 

Harzer Bachforelle „Müllerin Art“
 mit Mandelbutter, Salatteller und Petersilienkartoffeln

14,80 €

 

Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln

14,80 €
 
Filets von der Harzer Bachforelle
in Butter gebraten
dazu Romanescogemüse und Rosmarinkartoffeln

14,80 €

 

Kindergerichte

 

Kinderschnitzel
 mit Erbsen und Kartoffeln

6,50 €

 

Neptunteller
 Fischstäbchen mit Pommesfrites

5,50 €

 

Chicken - Crossies
Geflügelnuggets mit Pommes frites

6,00 €

 

Spezialitäten des Hauses

 

Kupfers Hausmacher Sülze
mit Remoulade, buntem Salat
  und Röstkartoffeln

9,50 €

 

Original Stolberger Lerchen

pikant geräucherte Würste
  mit Grünkohl und Kartoffeln

10,20 €


Harzer Wildgulasch
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Aus der Pfanne

11,50 €

 

Köhlersteak
Schweinerückensteak mit Rahmchampignons,
  Kräuterbutter, buntem Salatteller und Pommesfrites

13,80 €

 

Zartes Hähnchenbrustfilet
unter einer Haube aus Schinken, Spargel und Frischkäse
 mit buntem Salat und Kroketten

13,50 €

 

 Schweineschnitzel "Harzer Land"
gefüllt mit Kochschinken und Harzkäse
dazu Salat und Bratkartoffeln

13,50 €
 
Holzfällerschnitzel
mit einer Füllung aus Zwiebeln und Senf
dazu Salat und Kroketten

12,80 €

 

Rumpsteak  mit gedünsteten Zwiebelringen, 
gemischtem Salatteller dazu Kartoffelspalten 
mit Sauerrahm

16,80 €

 

Tranchierte Entenbrust
auf mediterranem Pfannengemüse
dazu Kroketten
13,50 €


Schweinefiletpfanne  mit mediterranem Gemüsen, 
an Kartoffelspalten

14,90 €

 

Für den Vegetarischen Appetit

Rührei „Försterin“
 mit Champignons und Röstkartoffeln

8,80 €

 

 

Dessert

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,50 €

 

Schwedeneisbecher
Schokoladeneis mit Apfelmus darüber Eierlikör und Sahne

5,00 €

 

Kindereisbecher
 kleines Eis mit Früchten und Sahne

3,00 €

 

Apfelstrudel mit Vanilleeis
und lauwarmer Vanillesoße

4,20 €