|
Für den kleinen Hunger
„Jägertoast“
Schweinesteak auf Toast mit Champignons
und Kräuterbutter
7,90 €
Gebackener Fetakäse mit Zwiebelringen, Salat
und Baguette
6,80 €
Hähnchenbrust auf Toast
mit Ananas und Käse überbacken
7,50 €
Gebratenes Forellenfilet
an lauwarmem Feldsalat und Baguette
7,60 €
Suppen
Wildsuppe „Hubertus“
5,00 €
Ukrainische Soljanka
mit Sauerrahm
4,80 €
Fischgerichte
Harzer Bachforelle „Müllerin Art“
mit Mandelbutter, Salatteller und Petersilienkartoffeln
14,80 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln
14,80 €
Filets von der Harzer Bachforelle
in Butter gebraten
dazu Romanescogemüse und Rosmarinkartoffeln
14,80 €
Kindergerichte
Kinderschnitzel
mit Erbsen und Kartoffeln
6,50 €
Neptunteller
Fischstäbchen mit Pommesfrites
5,50 €
Chicken - Crossies
Geflügelnuggets mit Pommes frites
6,00 €
Spezialitäten des Hauses
Kupfers Hausmacher Sülze
mit Remoulade, buntem Salat
und Röstkartoffeln
9,50 €
Original Stolberger Lerchen
pikant geräucherte Würste
mit Grünkohl und Kartoffeln
10,20 €
Harzer Wildgulasch
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Aus der Pfanne
11,50 €
Köhlersteak
Schweinerückensteak mit Rahmchampignons,
Kräuterbutter, buntem Salatteller und Pommesfrites
13,80 €
Zartes Hähnchenbrustfilet
unter einer Haube aus Schinken, Spargel und Frischkäse
mit buntem Salat und Kroketten
13,50 €
Schweineschnitzel "Harzer Land"
gefüllt mit Kochschinken und Harzkäse
dazu Salat und Bratkartoffeln
13,50 €
Holzfällerschnitzel
mit einer Füllung aus Zwiebeln und Senf
dazu Salat und Kroketten
12,80 €
Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebelringen,
gemischtem Salatteller dazu Kartoffelspalten
mit Sauerrahm
16,80 €
Tranchierte Entenbrust
auf mediterranem Pfannengemüse
dazu Kroketten
13,50 €
Schweinefiletpfanne mit mediterranem Gemüsen,
an Kartoffelspalten
14,90 €
Für den Vegetarischen Appetit
Rührei „Försterin“
mit Champignons und Röstkartoffeln
8,80 €
Dessert
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5,50 €
Schwedeneisbecher
Schokoladeneis mit Apfelmus darüber Eierlikör und Sahne
5,00 €
Kindereisbecher
kleines Eis mit Früchten und Sahne
3,00 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis
und lauwarmer Vanillesoße
4,20 €
|
