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In die Karte geschaut
Harzer Spezialitäten und Produkte der Region wie Wild, Fleisch und Fisch sind die Grundlagen unserer bodenstandigen Küche.
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Aus der Kanzlerküche etwas Kleines, aber Feines
Ukrainische Soljanka mit Sauerrahm 5,50 Euro
Würzfleisch im Näpfchen mit Käse gratiniert dazu Brot 6,50 Euro
Bruschetta mit Kochschinken und Tomate auf geröstetem Weißbrot mit Mozzarella überbacken 6,60 Euro
Bruschetta mit Tomate auf geröstetem Weißbrot 5,90 Euro
Räucherlachs auf Röstitaler mit Honig-Senf-Dip 7,00 Euro
Hauptgerichte
Original „Stolberger Lerchen pikant geräucherte Würste nach überlieferter Rezeptur des Fleischermeisters Mansfeld dazu reichen wir wahlweise Grünkohl oder Salat und Röstkartoffeln 12,50 Euro
Zanderfilet im Knuspermantel auf Paprika –Zucchini -Gemüse, dazu reichen wir Kartoffelstampf 15,50 Euro
Rostbrätel mit Zwiebeln, buntem Salat und Röstkartoffeln 11,90 Euro
Deftiger Hirschkalbsbraten in Preiselbeersoße dazu servieren wir Blaukraut und Kartoffelklöße 15,90 Euro
Schweinelende im Schinkenmantel an Madagaskar-Pfeffersoße serviert mit Broccoli und Blumenkohl unter der Semmelkruste an Röstitalern 1,50 Euro
Hähnchenbrustfilet in Parmesan-Kräuter-Kruste mit Tomatensoße, serviert mit Salat und Tagliatelle 14,50 Euro
Gnocci mit Cocktailtomaten und Ziegenkäse in Sahnesoße 12,50 Euro
Tagliatelle mit Hähnchenstreifen in einer fruchtigen Currysoße 14,00 Euro
Appetitsbrot belegt mit verschiedemen Käse 7,00 Euro
Die süße Verlockung zum Schluss
Schwedeneisbecher Vanille- und Schokoladeneis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne 5,80 Euro
Eis & Heiß Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne oder warmer Schokoladensoße und Sahne 5,80 Euro
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